Pizza Teigrechner

Pizza Teig Rechner

Eingaben

Teigballengewicht (g) Typisch: 250-285g pro Pizza

Anzahl Teigballen Wie viele Pizzen möchtest du machen?

Hydration (%) Wassergehalt – Empfohlen: 60% für Anfänger

Salzgehalt (%) Typisch: 2-3% vom Mehlgewicht

Ölgehalt (%) Optional – 0-3% vom Mehlgewicht

Hefeart

Raumtemperatur (°C) Bei Raumtemperatur-Gare

Kühlschrankzeit (Stunden) Je länger, desto aromatischer (24-72h empfohlen)

Mehl 0 g

Wasser 0 g

Salz 0 g

Öl 0 g

Frischhefe 0 g

Gesamtgewicht Teig: 0 g

Anzahl Pizzen: 0

Gewicht pro Pizza: 0 g

Gehzeit gesamt: 0 h